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在许诺没有这个独家秘方，王根生没有说谎的前提下，真相就只有一个。
王根生是没有说谎，但他隐瞒了一部分真相。他一定在红绫饼放置了三天后偷偷吃过红绫饼，但他并没有说自己过年的时候还吃了红绫饼，他描述的味道一直都是第3天吃红绫饼时的味道。
红绫饼可能放不到过年，或者换句话来说，王根生只吃过那一次红绫饼，就算放到了过年他也没有吃。
秦淮的反应让王根生更愧疚了。
「我知道我应该说的，但是…有些事情我不想说，所以…我……」
「我只吃过那那一口红绫饼，从那之后再也没有碰过，包红绫饼的油纸我也再也没有打开过。」
「我知道我不应该隐瞒，其实…我也不应该告诉小秦师傅你这件事情，你那天去我家的时候我真的不想说，但是…我又很想吃到红绫饼，我想知道红绫饼究竟是什么味道。」
「所以我那天还是说了。」
「但是我又骗了小秦师傅你，导致你一直做不出红绫饼，因为我其实不知道红绫饼刚出炉是什么味道。」
「可我又抱有一丝希望，我觉得小秦师傅你没准能做出来。我吃到那个味道的时候，我就会知道是什么味道。」
「没想到对小秦师傅你造成了这么大的困扰，又是做鲜花饼，又是做鲜肉月饼的……真的…真的很对不起。」
「我也没有脸在厨房里吃饭了，我明天还是……算了，我以后还是让我老伴过来买点心吧。」王根生愧疚得恨不得当场写一封5000字检讨书。
考虑到他的文笔和表达能力，这份检讨书可能要写2~3年的时间。
秦淮笑了笑：「我当然知道王大爷你其实不知道红绫饼是什么味道。」
王根生愕然抬头。
「但我知道王大爷你是一个什么样的人。你绝对不会撒谎，但你会选择不说。」
「你会选择不说的事情，说明真的很难说出口，我也没有必要问。」
「我会先做鲜花饼再做鲜肉月饼，就是因为我知道王大爷您根本不知道红绫饼是什么味道，所以我在用我的方法来做红绫饼。」
「您也不用觉得愧疚，我知道您已经尽力表达了，我也知道您真的很想吃，所以我也真的很想做出来。」
「我们都尽力了，您也没有骗我。」
「而且我还没有真正开始做红绫饼呢，您要是不来云中食堂了，我这红绫饼做出来给谁吃啊？」
「啊？」这下换王根生懵了。
「我还要再练两天鲜肉月饼，等做完鲜肉月饼才能开始做红绫饼。那时候才是您要努力试吃的时候，所以您就别东想西想、愧疚伤心了。您现在的当务之急是提升饭量，到时候每天多吃几口。」
「啊？」
(本章完)