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秦淮这才拿起筷子，夹第一块肉。
红烧肉。
大块的红烧肉，肥瘦相间，酱色很均匀地染在肉上，从侧面看可以看到五花肉漂亮的纹理，皮Q弹但不松散，肉表面泛著漂亮的油光且不显油腻。
这是一块至少在90分以上的红烧肉！
保底A级！
秦淮将肉一口包下。
唔。
满满的肉类和油脂的味道，浓郁咸鲜的味道混合著独有的鲜美在口腔中炸开，微微一抿就能感觉到肥肉在舌尖融化的口感，细细咀嚼后又能吃出瘦肉细嫩的肉质。
好肉！
秦淮已经开始在脑海中想像，这样美好的猪肉如果拿来做三丁包和五丁包该是怎样的味道了。
江卫国或许卤肉手艺中等偏上，但是在做这种用新鲜猪肉制作的猪肉大菜的时候，手艺绝对是一等一的。
「江爷爷。」秦淮瞬间切换成虚心请教的状态，「您这个猪肉是怎么处理的？如果是把这样的五花肉做成包子的馅，该怎么炖煮才能炖煮出同样软烂的口感？」
江卫国：？
江建康：？
江枫：？
安悠悠：！不愧是老板！
石大胆默默给秦淮夹了一块肘子皮。
江卫国：「你是厨师？」
「白案点心师傅。」
江卫国瞬间了然，开始向秦淮传授猪肉烹饪经验。
两个小时后——
撑到打嗝，且学到了一肚子烹饪猪肉心得的秦淮兴奋给赵诚安发消息：
江卫国师傅简直是猪肉烹饪大师！！！
收到消息的赵诚安：？？？
你不是去吃杀猪菜了吗？？？
(本章完)