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他这艘船隔个两三天就跑到外面去，这一路上的风、温度和湿度，都会有变化。
江寒想了一下，这艘船这段时间在荒岛的附近停的时间比较长。
难道说他那座岛附近的海域，更适合腌制酱料？
江寒怕自己的舌头不够准确，又把张海岱和辛高阳叫了过来。
“你们帮我尝一下这两坛酱料。”
为了让他们两个的体验感更好，江寒还蒸了螃蟹。让他们拿螃蟹蘸着吃。
张海岱蘸着一碟酱料吃了一只蟹腿，“嗯，好吃、真好吃。”
他又蘸着另一碟酱料，吃了另外一只蟹腿。
“嗯，好吃、真好吃。”
江寒看向他，“那你觉得，哪一坛酱料更好吃？”
张海岱被问住了，“都好吃啊，这酱料的味道不都一样吗？”
江寒知道自己白问了。
江寒看向辛高阳，辛高阳还没有吃。
放在桌上的酱料，张海岱已经蘸过螃蟹了，辛高阳怕螃蟹的味道会影响口感。就从坛子里弄了两碟新的酱料出来。
他用小勺子挖了一点，尝了一口。洗干净勺子，漱完口之后，他又用小勺子尝了另外一碟酱料。
张海岱看到辛高阳这样，就愣住了。
相比之下，他觉得自己尝得太糙了。
“怎么样？”江寒问辛高阳。
辛高阳没有急着回答，他又拿了螃蟹，蘸着酱料尝了一遍。
最后他指向了右手边的那个碟子，“综合来看，这碟酱料鲜度更高，层次更丰富。后面的回味也更加浓郁。”
江寒点头，辛高阳的看法跟他是一样的。
这两坛酱料使用的材料一样，腌制的手法一样。口味上是很接近的。
即使这样，还是有细微的差别。
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