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剩下一个是个十七八岁的女孩。
她羞涩一笑：“我叫妮可。”
李青峰点头：“很好，以后你们三个就跟着我一起给学院的孩子们做午饭。我会教你们中餐的做法。”
“等你们能上手后，学院的午餐就交给你们来练手。”
三人闻言皆是一阵欣喜。
这时，上课铃声响了。
孩童们飞奔回到教室去。
李青峰则是带着自己的三个女徒弟开始学习中餐的制作。
从食材的处理以及搭配开始，然后到制作。
三人看得目瞪口呆的同时又向往不已。
当地美食虽然也出色，但制作方法比起中餐实在是差之千里。
中餐的烹饪手法十分复杂。
最简单的‘蒸’就有很多分类。
有干蒸、湿蒸。
还有开水上锅蒸，冷水上锅蒸等等。
而且，不同的食材有不同的蒸法。
有些需要用器具封住食材，比如鸡蛋羹，要是不封就很难做出嫩滑的口感。
还有一些食材需要冷水蒸，且必须小火。
比如一些手工肉肠什么的。
要是热水大火就必定会爆。
三个女徒弟光是听着这些操作就脑子一片混乱。
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