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正说着,服务员端着托盘过来了。
“烤鸭来喽——”
一只枣红色的烤鸭被端上桌,皮色油亮,香气扑鼻。
大家的注意力瞬间从豆汁上转移了。
片鸭师傅推着小车过来,手起刀落,刀工娴熟。鸭皮片得薄薄的,带着一层晶莹的油脂,整整齐齐地码在盘子里。
“哇——”双胞胎眼睛都直了。
“先别动,让师傅片完。”叶惠美按住两个儿子。
片鸭师傅一边片一边介绍:“这是咱们全聚德的招牌挂炉烤鸭,选用BJ填鸭,枣木烤制……”
没人听他介绍,都盯着那盘越来越满的鸭肉咽口水。
荷叶饼是温热的,一摞摞地码在小蒸笼里。甜面酱、葱丝、黄瓜条,整整齐齐地摆在小碟子里。
“可以了,诸位慢用。”师傅片完最后一片,推着小车离开。
话音刚落,七八双筷子同时伸向盘子。
叶父夹起一片鸭皮,直接送进嘴里。
“嗯……”他眯起眼睛,连连点头,“这个好!这个真好!”
叶母正学着隔壁桌的样子,拿荷叶饼包鸭肉。
她摊开一张饼,夹了两片鸭肉,蘸上甜面酱,放上葱丝黄瓜条,笨拙地卷起来,咬了一口,眼睛亮了。
“好吃!这味儿真香!”
叶成湖和叶成洋早就顾不上什么包法了,直接夹起鸭肉蘸酱就往嘴里塞。
小的们都抢着伸筷子,顿时一片欢乐。
裴右说:“这个比豆汁好吃一万倍。”
裴左点头,“一万零一倍。”
叶成湖想起刚才自己的“壮举”,嘿嘿直乐,“你们得谢谢我,要不是我先尝了豆汁,你们能知道烤鸭这么好吃吗?”
“呸,表哥坏得很。”双胞胎异口同声。
“这叫对比产生美。”叶成湖振振有词,“没有对比,怎么能凸显烤鸭的美味?”
点的烤鸭陆续上来,大家都敞开来吃,吃的满嘴流油。
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