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桂枝点点头：“腌制了，从京城回来的时候，我们带了不少的辣椒回来，你说可以腌制酸笋，我们就试着腌制了一些，不知道对没对。”
“放在什么地方过来，我去看看。”
“你别麻烦了，我去给你取来。”
阚听南把泥鳅和黄鳝分出来，养在了不同的盆和桶里。
熠熠他们洗完澡，跑了过来：“娘亲，这些要吃吗？”
阚听南看了下今天吃的已经准备很多了：“今天不吃了，这些我们明天再吃。”
“娘亲，这样它们会死吗？”宿宿已经伸出小手去抓泥鳅玩了。
阚听南给他把衣袖给挽起来：“这要是死了，也是被你给玩死的。”
宿宿立马收回了小手，背在了身后，拒绝承认是他玩死的。
阚听南好笑的看着他，用一个小一些的盆给他们抓了几条放了进去：“你们可以玩这里面的，大盆里的别去动它了。”
“好。”
桂枝端着一个腌菜罐回来的时候，发现孩子们蹲在一个盆面前，看着里面的泥鳅：“姑娘，你看看。”
阚听南打开罐子，一股酸笋独有的味道已经飘出来了：“就是这个味。”说着伸手捏了一根丢进嘴里，味道还真的不错。
桂枝笑眯眯地看着她：“对了没？”
“对了。”
阚听南煮了一个清汤田螺，一个酸笋炒田螺，这味道还真是让人不知道怎么形容。
熠熠他们现在也会吃一点辣椒，只是不能吃太多，她单独做了一些少辣椒的炒田螺。
阚听南让阚青他们削了一些小竹签，一会用来吃田螺。
吃饭的时候，一个个奇怪地看着盆里的田螺，有些不知道怎么下手。
“南，这个怎么吃。”
阚听南拿过一根竹签：“像这样，掀开它前面的小盖子，用签子插进去，把它的肉挑出来就可以了。吃的时候可以吸一下田螺壳，味道也是非常好的。”
她手里的第一个给了北辰。
北辰笑地咬了她竹签上田螺肉：“味道很特别，肉也很有嚼劲。”
“娘亲，我也要。”三双眼睛一脸期待地看着她。
阚听南选择了不太辣的，给他们一人挑了一个：“辣吗？”
熠熠摇摇头：“不辣，好吃。”
宿宿和朣朣稍微有些吸嘴，不过还是不想放弃的想要吃第二个。
其他人也不再观望，一个个开始动手，只听到桌子上都是允吸声。
阚听南和北辰忙着照顾年纪比较小的孩子，等轮到他们的时候，盆里已经没有了，连汤和配料都没有，不过他们的面前却是摆着，挑好的满满的两碗田螺肉。
这些都是大家给他们挑好的，就怕他们没有吃的。
“姑娘，这田螺能拿去卖吗？”
“能啊，我准备秋收结束，晾晒不需要那么多人的时候，做一些带到附近的镇子上去卖。”
“姑娘，到时候我们也和你一起去。”
“行啊，不过我主要是带孩子们去的，你们可不能都和我一起去。”
“好，我们去另一边的镇子。”
第二天，大家又抓了不少的田螺，泥鳅和黄鳝。
山谷里的人有会做豆腐的，今天让他们做一些豆腐，准备做一道泥鳅钻豆腐。
处理黄鳝，她做了一个尖锐的竹刺，用来清除黄鳝的内脏，剔除它的骨头。
晚上吃饭又是两道他们没吃过的菜，一个个吃得那叫一个满足。
“听南姨，我们能不能和你学厨艺啊？”一群孩子围着阚听南。
“为什么呀？”
“我们怕自己以后吃不到你做的好吃的，所以还是自己学会的好。”
“行啊，不过学厨艺是很辛苦的事情，你们想好了吗？”
“嗯嗯，我们不怕。”
在后面的几天里，阚听南和这些孩子接手了做饭的工作。
她会教这些孩子从最基本的开始，洗菜，摘菜，生火做饭。
至于炒菜，年纪稍大一点的孩子可以，其他的孩子人还没灶台高，只能等他们长大一些了。
阚听南看到大厨房有些落灰的烤炉，这是之前他让阚青做的，后来忙其他的事情，反而一次都没用到。
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